1、南星:南星又名山苞米、山棒子，为多年生草本植物。季抽花茎，顶端开出一大型花序。果实老练时为赤色，似玉米状。

  31、半夏:药用植物，具有燥湿化痰，降逆止呕，生用消疖肿效果，兽医用以治锁喉癀。在西藏也有散布，海拔3000m左右。

  32、杜若，白英，茵陈，淡竹，苍术，半夏，豆蔻，银朱，附子，首乌，玉竹，川穹，郁金，佩兰，神曲，莲心，紫菀，橘红，苁蓉，蝉衣，青黛，海月，伏苓，雪蚕，竹茹，香薷，忍冬，紫萍，苡仁，守宫，玳瑁，辛夷，续断，栀子，香橼，紫珠，雪茶，空青，卷丹，景天，苏木，将离，鸳尾，陆英，兰茹，夏冰冬青，水苏，宛童。

  41、豆瓣鲫鱼、干烧鲫鱼、糖醋鲤鱼、红焖鲍鱼、红烧鳝段、花篮桂鱼、煎烧带鱼、茄汁链鱼、凤尾大虾、油焖大虾、玉兰虾菜、核桃虾仁、龙井虾仁、芙蓉螺肉、酿蟹钳、红烧梭子蟹、清蒸螃蟹、西湖虾仁、粟子焖蛤蜊、红烧鱿鱼、草菇煸鸡、香酥鸡、脱骨扒鸡、怪味鸡、炒鸭片、神仙鸭、葱爆鸭片、扒兔肉、红烧乳鸽、荷香蒸鸽、清炖蛇汤、粉蒸鸡块、柠檬鸡球、宫保鸡丁、白云猪手、糖酥排骨、樱桃肉、梅菜扣肉、杏仁扣猪肘、红烧肉、鱼香肉丝、麻辣肉片、东坡肉、煎牛排、五香牛肉、黄焖牛肉、红烧狮子头、清蒸羊肉、脆皮猪脑、元宝肉、红烧牛尾、糖醋排骨。

  69、麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾，清蒸鲈鱼，香煎三文鱼，羊肉串，牛肉串，烤羊腿，红烧牛尾，红烧猪蹄，清蒸大闸蟹，五香酱牛肉，鱼头豆腐汤，羊肉泡馍，驴肉火烧，过桥米线，，干炒牛河，麻辣羊蹄，猪头肉，涮羊肉，红烧茄子，西红柿炒鸡蛋，青椒炒蛋，青椒肉丝，青椒炒土豆丝，炝炒圆白菜，干煸豆角，豆角焖面